小麦,乳制品和无麸质小吃

如果你正在消除饮食来确定食物的敏感性,或者直接用古老的饮食,那么乳制品和小麦以及所有含麸质食物都是不可能的。您曾经达到的零食和早餐食品,包括饼干,麦片,能量棒和酸奶,已不再是有效的选择。虽然一开始似乎没有什么可吃的东西,但实际上却有很多美味,营养和令人满意的小吃和早餐选择。

当你从饮食中消除乳制品时,你不仅仅是避免牛奶 – 你要避免牛奶产品和蛋白质酪蛋白和乳清,这些蛋白质是从牛奶中提炼出来的,通常也包含在加工食品中。奶酪,奶油芝士,奶酪,黄油,酸奶,开菲尔和乳清蛋白绝对是跳过的食物。列出乳清,酪蛋白或牛奶的任何包装产品也是禁止的,包括汤,谷物,巧克力,薯片,奶油调料,小吃店和蛋白质奶昔。

免费的小麦并不能保证你会跳过所有的麸质,但是去麸质意味着你会跳过所有的小麦。麸质是在小麦以及大麦和黑麦中发现的一种蛋白质。面食,传统面包,面包卷,带油炸涂层的食物,啤酒,比萨和面条都是含麸质的。许多加工食品包括含麸质的成分,如小麦淀粉,小麦粉,大麦芽糖浆,小麦,硬粒小麦,粗面粉,拼写,格雷厄姆,卡姆特和小黑麦。

生产过道中的所有食物,只要没有腌料,敷料或面包片,都不含麸质。切好的蔬菜或水果很容易,营养丰富的零食,适合乳品,麸质和小麦的生活方式。将蔬菜浸在醋基调味汁中,或者与鹰嘴豆泥一起食用。您还可以用酱油奶油芝士和新鲜草药烹制。

使用生菜包裹切片熟食肉类作为富含蛋白质的小吃。用大豆蛋黄酱和切碎的莳萝制成的金枪鱼沙拉填充掏空的黄瓜。带水果的煮鸡蛋使午间小吃或快速的随时享用早餐。用新鲜水果,椰子或杏仁牛奶酸奶和大麻或大豆蛋白粉作为早餐或者锻炼前小吃。

当你限制整个食物组时,你确实会冒营养不足的风险。为了确保您不会错过奶制品中的维生素D和钙,请选择强化这些营养素的替代奶。还可以在零食时间选择不含钙的食物,包括带骨头的三文鱼罐头,菠菜沙拉和烤豆腐块。